Karpaty na Widelcu wracają do Rzeszowa. Smaki wesprą młodych kucharzy

Na rzeszowskim Rynku znów pojawią się regionalne potrawy, stoiska producentów i kucharze prezentujący tradycje Karpat. Festiwal połączy degustacje z koncertami, warsztatami i spotkaniami z gośćmi, wśród których ponownie znajdzie się Robert Makłowicz. Za symboliczną cegiełkę będzie można nie tylko spróbować dań inspirowanych kuchnią regionu, ale także wesprzeć kształcenie przyszłych gastronomów.

• Trzy dni smaków na rzeszowskim Rynku
• Robert Makłowicz ponownie wśród festiwalowych gości
• Wystawcy i restauratorzy mogą dołączyć do wydarzenia

Trzy dni smaków na rzeszowskim Rynku

Tegoroczna edycja festiwalu Karpaty na Widelcu odbędzie się od 18 do 20 września 2026 roku. Wydarzenie organizują Miasto Rzeszów, Estrada Rzeszowska oraz Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie.

W strefie restauracyjnej lokalni szefowie kuchni przygotują dania inspirowane karpackimi tradycjami. Degustacje będą dostępne za symboliczną cegiełkę, a cały dochód zostanie przeznaczony na kształcenie uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych. Dla uczestników oznacza to możliwość połączenia kulinarnego odkrywania regionu ze wsparciem konkretnego celu edukacyjnego.

W programie zaplanowano:

• Karpacki Jarmark z regionalną żywnością, produktami i rękodziełem,
• spotkanie autorskie z Robertem Makłowiczem,
• konkurs „Najlepszy Smak Regionu 2026”,
• pokazy kulinarne,
• warsztaty,
• koncerty,
• strefę restauracji i atrakcje rodzinne.

Robert Makłowicz ponownie wśród festiwalowych gości

Gościem honorowym i ambasadorem wydarzenia po raz kolejny będzie Robert Makłowicz. Podczas spotkania autorskiego ma mówić o kulinarnych tradycjach regionu i szerszym kontekście kuchni Karpat.

Festiwal jest skierowany zarówno do mieszkańców, jak i osób odwiedzających Rzeszów. Program zestawia degustacje i zakupy na jarmarku z wydarzeniami scenicznymi oraz zajęciami dla uczestników, dzięki czemu pobyt na Rynku można zaplanować wokół kilku różnych punktów programu.

Szczegółowy harmonogram ma zostać opublikowany przed wydarzeniem. Organizatorzy zapowiadają także konkurs „Najlepszy Smak Regionu 2026”, w którym zostaną zaprezentowane produkty i wyroby związane z kulinarnym dziedzictwem Podkarpacia.

Wystawcy i restauratorzy mogą dołączyć do wydarzenia

Nabory do tegorocznej edycji obejmują kilka grup uczestników. Organizatorzy czekają na:

• wystawców zainteresowanych udziałem w Karpackim Jarmarku,
• producentów żywności zgłaszających produkty do konkursu „Najlepszy Smak Regionu 2026”,
• restauratorów, którzy chcą współtworzyć festiwalową strefę gastronomiczną.

Regulaminy i formularze zgłoszeniowe są dostępne w informacjach dotyczących festiwalu. Dla producentów i restauratorów udział w wydarzeniu będzie okazją do zaprezentowania oferty bezpośrednio odbiorcom, a dla organizatorów – do poszerzenia reprezentacji regionalnych smaków podczas wrześniowego spotkania.

Karpaty na Widelcu od lat łączą promocję podkarpackiej kuchni z pomocą dla młodych osób uczących się zawodu. Wydarzenie pokazuje produkty lokalnych wytwórców, daje przestrzeń restauratorom i jednocześnie kieruje dochód z degustacji na edukację gastronomiczną.

na podstawie: Urząd Miasta Rzeszowa.